Comedor Escolar Comida saludable Comedor Colegio Árula
El COMEDOR ESCOLAR es un servicio del centro que está a disposición de los alumnos que lo soliciten. Este servicio se prestará durante los meses de septiembre a junio y temporadas de campamento y cubrirá las necesidades de una alimentación sana y equilibrada, inculcando correctos hábitos higiénicos y de convivencia en los alumnos.

El responsable de comedor es el máximo responsable del funcionamiento de éste. Se encarga de la coordinación y supervisión del equipo de gestión y del suministro de alimentos cumpliendo los requisitos dietéticos e higiénicos que establece la Consejería de Sanidad y con autorización de la misma.

Persona de contacto: Miguel Angel Fernández

Teléfono: 916205198

Mail: restauracion@colegioarula.com

Sus funciones principales son:
  • El trato con las empresas proveedoras, monitores, educadores, personal de cocina, padres y alumnos.
  • El control de la higiene.
  • Velar por la dinamización del equipo de monitores y hacer del comedor escolar un espacio educativo.
El servicio de comedor del COLEGIO ÁRULA se caracteriza por:
  • Cocina propia con instalaciones modernas preparadas para atender todo tipo de problemas relacionados con la dieta de nuestros alumnos.
  • La cocina tiene diseñado un sistema de control APPCC y el servicio, tanto de comedor como de cocina, está certificado.
  • Comedor exclusivo para el I ciclo de Infantil.
  • Zonas separadas por etapas: II ciclo de Infantil y I y II ciclos de Primaria y Secundaria.
  • Dedicación y atención por un responsable exclusivo y especializado en la gestión de comedores.
  • Se procura potenciar la adquisición de hábitos alimenticios saludables, motivando y estimulando a los niños a seguir una dieta variada, suficiente y equilibrada, vinculada a los valores de nuestra dieta mediterránea.
  • Se confecciona un plan de menús para responder a las necesidades nutricionales en función de la edad de los alumnos, siguiendo las recomendaciones del “Protocolo de valoración de menús escolares” editado por el Instituto de Salud Pública de la Comunidad de Madrid.
  • Los menús pueden consultarse mensualmente a través de la web.
  • Se preparan dietas específicas para aquellos alumnos con alergias o intolerancias.
  • Los menús de dieta se editan también mensualmente y se procura que no se dé una diferenciación visible de la comida para que el alumno se sienta perfectamente integrado en el comedor.
  • Se ofrece siempre la opción de una dieta astringente a diario.
  • Confección de menús respetando unos principios básicos: la variedad, los buenos hábitos alimentarios (moderar el consumo de proteínas, evitar el exceso de grasas saturadas, aportación de hidratos de carbono complejos, una cantidad adecuada de fibra, moderar el consumo de zumos y el consumo de azúcares y carbohidratos simples presentes en los productos industrializados, etc.), así como los aspectos relacionados con la higiene, orden, etc.
  • La distribución del comedor esta aprovechada de tal manera que esté bien ventilado, posea luz natural, los servicios de mesa estén colocados en orden y accesibles para que sea muy cómoda su utilización.

CONTRATACIÓN DEL SERVICIO

Posibilidad de contratar el servicio de comedor por días, meses y cursos académicos completos. Los alumnos que vayan a utilizar el servicio de manera regular de Septiembre a Junio, deben rellenar el impreso de alta del servicio. Si su uso se realiza esporádicamente, la familia debe avisar al tutor por agenda o avisar en Conserjería antes de las 12 de la mañana para el correcto funcionamiento de la cocina. Recordaros también que los alumnos hasta 4º de primaria deben usar el babi del colegio en el comedor y que lo llevarán a lavar los viernes o entre semana si fuera necesario. En caso de que vuestro hijo sea alérgico a algún tipo de alimento debéis comunicarlo a su tutor o al mail de comedor (restauracion@colegioarula.com) y adjuntar certificado médico en caso de comunicarlo por primera vez, indicando el listado de los alimentos que puedan contener el alérgeno. El EQUIPO DE MONITORES será el encargado de tutorizar al alumnado en horario de comedor. Será designados por el equipo directivo y tendrá cuidado, vigilancia y atención directa de los alumnos. Para temas relacionados con el proceso educativo en el tiempo de comedor podrán contar con el asesoramiento del encargado de comedor.

OBJETIVOS DEL COMEDOR:

  • Conseguir que el alumnado adquiera hábitos de higiene personal adecuados antes, durante y después de las comidas.
  • Fomentar una actitud positiva del alumnado ante los alimentos que se le ofrecen, induciéndoles a que los consuman tanto por placer como por el importante valor nutritivo de los mismos.
  • Educar en la adquisición de la destreza necesaria para la correcta utilización de cubiertos, utensilios y servicios de mesa.
  • Inculcar la adopción de actitudes de respeto hacia los demás, evitando el bullicio y guardando la debida compostura en la mesa.

RECOMENDACIONES PARA LOS PADRES PADRES

  • El Colegio es, ante todo, un CENTRO DE ENSEÑANZA y el COMEDOR escolar, un servicio complementario, en el que también se lleva a cabo el proceso de enseñanza-aprendizaje.
  • La COLABORACIÓN entre padres, responsable de comedor y educadores es fundamental para el buen funcionamiento de este servicio.
  • Se ha de comunicar por escrito al responsable del comedor o al tutor si el alumno padece alguna enfermedad o alergia a tener en cuenta, aportando el certificado médico oportuno.
  • Es necesario disponer de más de un teléfono de los alumnos para ponerse en contacto con los padres ante cualquier incidencia, y que estos teléfonos estén siempre operativos.
  • Cualquier alumno y sus familias podrán presentar sugerencias y opiniones ante el responsable del comedor, que las atenderá y adoptará las medidas que correspondan en cada caso.

PARA LOS ALUMNOS: DERECHOS Y OBLIGACONES

  • Todos los alumnos tienen derecho a que se les sirva la comida caliente y en cantidad suficiente, conforme a los menús ofrecidos.
  • El alumnado de comedor será atendido por los monitores de comedor, quienes intentarán subsanar cualquier problema que surja.
  • Los alumnos participarán en las actividades o concursos que se organicen durante las horas de comedor, respetando las normas de convivencia y buen comportamiento.
  • Los alumnos de comedor recibirán la formación adecuada para mantener un buen comportamiento en la mesa.
  • Los alumnos deberán presentarse en el comedor debidamente aseados, con las manos siempre limpias.
  • Todos los alumnos mantendrán el orden en el comedor, manteniendo limpio en todo momento su espacio en la mesa y en el suelo.
  • Los alumnos atenderán las sugerencias e indicaciones de los educadores, asicomo de las del personal del servicio de comedor.
  • Quedan terminantemente prohibidas las agresiones verbales o físicas.
  • Los alumnos tratarán con respeto y educación tanto a los monitores como al personal del servicio de comedor, utilizando las formas de cortesía y las normas de urbanidad adecuadas.
  • Durante la comida, los alumnos mantendrán un tono de voz adecuado, evitando griteríos y escándalos.
  • Los alumnos no podrán sacar ningún alimento del comedor, ni esconderlo.
EL INCUMPLIMIENTO DE ESTAS NORMAS PODRA PRIVAR A CUALQUIER ALUMN@ DEL DISFRUTE DEL SERVICIO DE COMEDOR, VARIANDO EL PERIODO DE EXPULSIÓN EN FUNCIÓN DE LA GRAVEDAD DE LA FALTA COMETIDA, PUDIENDO LLEGAR A SER DEFINITIVA, PREVIO INFORME DE LA COMISIÓN DE COMEDOR Y DE ACUERDO CON LA DIRECCIÓN DEL CENTRO.